果樹

標高700mを超える畑で、5つの品種のりんごを栽培しています。収穫は早生品種の「夏あかり」に始まり、「つがる」、「秋映（あきばえ）」、「シナノスイート」、そして晩生品種の「ふじ」まで続きます。中央アルプスを望む西向きの斜面は水はけが良く、果樹の栽培には最適な環境。昼夜の大きな寒暖差や多い日射量によって、糖度が高く色付きの良いりんごが育ちます。りんご畑のある地籍は、「山の神原（かんばら）」と呼ばれ、春先の遅霜や台風による被害が少ない地帯。まさに山の神様に守られているかのようです。