商品紹介 Product

ミネラル・栄養たっぷりのお米！

南アルプスを水源とする、ミネラル豊富な水で育ったお米は、リン・ケイ素・カルシュウム・鉄・亜鉛・カリウム・マグネシウムなどの、体が吸収しやすいミネラルを豊富に含んでいます（信州大学農学部の分析結果より）。炊きあがりはみずみずしく、もちもちとして、口に広がる甘みは、好評をいただいています。また、冷めてもおいしいので、お弁当を持ってゆく方にはお勧めです。

減農薬で安心・安全なお米！

農薬は、使用した回数ではなく、使った薬の成分数で表します。JA上伊那では生活クラブ生協との間で、JA上伊那生産基準の要件を満たした上で、生育期間中の使用農薬の成分数を、8成分以内（慣行栽培12成分）とする契約を結び、減農薬米として安心・安全なお米を提供しています。
当法人でも、生活クラブ生協向けのお米の生産に取り組むとともに、他のお米も、農薬使用成分で6成分以下に抑えた栽培に取り組み、安心・安全な減農薬米として、地元のスーパー（ニシザワショッパーズ・ベルシャイン全店）や、首都圏の保育園（全20園）に田原米として納めさせて頂いております。

標高700ｍを超える畑で、今は5品種のりんごを栽培しています。中央アルプスを望む西向きの斜面で、排水性の良いやや石間の畑は、くだもの栽培には最適の立地条件と言われ、糖度の高いりんごが収穫されます。
りんご畑のある地籍は、“山（やま）の神原（かんばら）”と呼ばれ春先の遅霜や、台風による風の被害も、何故か少ない地帯です。まさに山の神様に守られているかのようです。

栽培品種と収穫時期

• 夏あかり・・・7月下旬より
• つがる・・・8月中旬より
• 秋映（あきばえ）・・・9月中旬より
• シナノスイート・・・10月上旬より
• ふじ・・・11月上旬より〈贈答用として最適〉

りんごジュースは、100%田原産のりんごを、丸ごと絞って作りました。つがる・秋映・シナノスイート・ふじの4品種を取り揃えています。それぞれの品種によって、味や甘さが違います。4種類の味をご堪能下さい。

りんごジャムは、“ふじ”を使っています。りんごの粒々が少し入った物と、入っていない物の2種類があります。朝食のぱんに、あるいはヨーグルトに混ぜるととてもおいしいとか。

りんごワインは、一般的にはあまりお馴染みではありませんが、爽やかな口当たりと、りんごのフルーティーな飲み心地が、今静かなブームとなっています。やや甘口とやや辛口の2種類を用意しました。色々なお料理に合わせてお楽しみください。

シードルは、今や一大ブームとなっています。口に含んだ瞬間にリンゴの風味が口いっぱいに広がり、軽い炭酸の刺激とともに、とても飲みやすい発泡性のシードルです。ビールとまた一味違ったおいしさをお楽しみ下さい。

お酒は、20歳以上の方のみへの販売となります。